トマトのらっきょう酢漬け

トマトのらっきょう酢漬け


他のつまみは写ってないので思い出せないですが、たぶんワイン飲んでたときのつまみ。
らっきょうをすりおろすorみじん切りにして、漬けてあった酢もろとも湯剥きしたトマトにぶっかけて冷蔵庫で寝かせるだけ。私の定番。