ホットケーキ

・ホットケーキ



なぜかハート型。笑

花形の型で焼いたホットケーキを四等分したらハートだったんですよ。それだけ。

カレイの煮付け

・カレイの煮付け
・カブの浅漬け
・豆腐とえんどう豆の味噌汁
・お母ちゃんの舞い上がり

「お母ちゃんの舞い上がり」はTOKIOの国分太一さんのお母様のレシピ。テレビ東京の「男子ごはん」で紹介された料理です。さっぱりしていて美味しい。定番化しそうです。

豚キムチ丼

・豚キムチ丼
・卵スープ



プレートだけど、丼って呼んでいいよね。
少し冷えた日だったので、スープにはたっぷりの下ろし生姜を加えました。

梅味のねばねば鯛パスタ

・梅味のねばねば鯛パスタ
・牛蒡の煮物


前日の鯛あら煮を使ってパスタソースを作りました。
取っておいた鯛の身をほぐし、たたいた梅と刻んだオクラとめかぶとシソを混ぜ、あら煮の煮汁で味を調えました。
あら煮の時に一緒に煮てあった牛蒡を添えて。

オムレツとチキンライス

・オムレツ
・チキンライス
・茹でブロッコリー

先にチキンライスも用意して、オムライスを作るつもりだったんですが、気が付いたらオムレツが完成していて、いまさら包めないよな･･･って感じでワンプレートにしました。
ちなみにブロッコリーはベランダ栽培。